各種木材的味道
平時的生活中,我們聽到對一些人的評價為“未見其人,先聞其聲”,意指從聲音就可以判斷出這個人是誰。在紅木家具行業也流行一句這樣的話,“未見其木,先聞其味”,對于紅木行家來說,一些珍貴的紅木木材,有時候憑其味道就可以大致判斷出這是何種木材了。
市場上紅木家具良莠不齊,個別不良商家的造假手段也是五花八門,一不留神極有可能看走眼,其實除了“看”,我們還可以利用“聞”來辨別家具的材質,雖然氣味會隨著時間等因素有所淡化,但是如果選對方法,氣味還是可以作為參考的。
海南黃花梨
? 海南黃花梨學名降香黃檀,是黃檀屬香枝木類中的木材,僅憑名字,人們似乎也能感受到一絲淡雅的香氣罷。
海南黃花梨的味道并非一成不變的,據周默在《木鑒》中記載:“新鋸開的黃花梨有一股濃烈的辛香味,但時間久了,特別是成了老家具,其氣味則轉成微香,一般是聞不出來的。
小葉紫檀
? 小葉紫檀散發出檀香的味道。
學名檀香紫檀,又名金星紫檀、牛毛紋紫檀等,產自印度,是我國清代宮廷家具的主要用材。小葉紫檀有淡淡的檀香味,新剖開的木材比較明顯,久則轉為無味。
酸枝木
? 大紅酸枝的香味在濃淡方面有所不同,但是它們都呈現的是一種優質老陳醋的高貴酸香味,甚至還帶有一種薔薇的香氣,有一種令人陶醉的感覺。
除了上文提及的越南黃花梨之外,有酸香氣的木材主要集中在酸枝木中,“酸枝”之名也是由此而得。
酸枝木是紅酸枝類和黑酸枝類的統稱,共有七種紅酸枝木材和八種黑酸枝木材,但并非所有的酸枝木都有酸香氣。
大葉紫檀
學名盧氏黑黃檀,是黑酸枝類中最為著名的木材,因近似印度小葉紫檀(檀香紫檀)而聞名。
大葉紫檀作為黑酸枝木材擁有淡淡的酸香氣,與小葉紫檀的檀香氣有著明顯的區別,可將此作為選購小葉紫檀家具的參考標準之一。
老撾紅酸枝
學名交趾黃檀,又名大紅酸枝,是紅酸枝類中木性最好、應用最廣泛的木材。這種木材產自老撾、越南,通常呈深紅色,有黑色條紋(俗稱黑筋),帶酸香氣。
老撾紅酸枝密度較大,沉于水,且不易開裂,適宜雕刻,是制作古典家具的優良木材,也是我國制作家具的傳統用材。
白酸枝
學名奧氏黃檀,雖名為白酸枝,卻是紅酸枝類中的一種。主產于緬甸、泰國和老撾,又名花枝,木材顏色多表現為淡黃色或淡紅色,其中淡黃色者易與黃花梨相混淆,而偏紅色的則近似老撾紅酸枝,新剖開的木材有相對明顯的酸香氣。
緬甸花梨
學名大果紫檀,主產于緬甸、泰國和老撾等東南亞熱帶地區。生長輪頗明顯,心材桔紅、磚紅或紫紅色,常帶深色條紋,氣干密度小于老撾花梨,輕刮之,有劃痕,不沉于水。
如今市場上消費者比較容易將老撾花梨和緬甸花梨混淆,除了木材色澤的差異之外(老撾花梨色澤偏黃,似黃花梨,而緬甸花梨的色澤偏紅),香氣濃淡的不同也是主要區別。緬甸花梨有相對明顯的香味,但弱于老撾花梨,看家具時可以在不起眼的地方刮下一點木屑以便鑒別。
歲歲年年,春夏秋冬,時間沒有給紅木家具帶來衰敗和陳暮之氣,反而越老越有味道。
木韻悠長,歷久彌香,隨著時光流轉,風雨歷練,它慢慢沉淀了時光,安好了歲月。那些炙熱的感情,已融入木頭的紋理;那些深刻的記憶,在一榫一卯之間穿插。
在中國文化潛移默化的影響之中,家具不再是沒有生氣的事物,而是一個有靈魂的人物。他與親人組成家的符號,帶著我們對家的牽掛和思念,為我們娓娓道來那些濃濃人情,淡淡人生和紅木家具的味道